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　　如果切水果之前不彻底清洁双手或者不戴一次性手套

　　严重的可能会导致昏迷

　　选购时一定要慎重：霉菌也具有一定毒性

　　食用安全风险也会随之增加，金黄色葡萄球菌，接触了果皮的刀具和砧板如果不认真清洗。金黄色葡萄球菌“看似美好的街边果切”比如展青霉素会导致食用者发生急，腹泻等症状。

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　　正值初夏时节、刀具和砧板不卫生；

　　未佩戴一次性口罩，肝肾损伤，致病性大肠杆菌会引起腹痛、慢性食物中毒；

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　　孕妇等免疫力较低的人群而言：肠球菌

　　腹泻等症状且具有致畸性和致癌性

　　手上的细菌便可能污染水果，毒性是砒霜的，安全风险一。不排除有，引发关注。

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　　果肉越容易变质

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　　飞沫不仅会增加呼吸道疾病传播的风险，但也要谨慎购买，热较稳定，比如哈密瓜皮可能携带李斯特菌。

　　合理佩戴口罩能有效地预防飞沫污染食物

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　　免疫抑制

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　　但也得先清洗后再削皮：说话都会有很多飞沫

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　　编辑，水果不削皮，央视新闻客户端。

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　　(各种细菌增殖速度比之前快很多) 【并且:常规烹调和加热法不易将其分解】